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Café da Manhã de Ressaca: Estas são as melhores receitas

10 de janeiro de 2023

Café da Manhã de Ressaca

Café da Manhã de Ressaca: Fome de urso apesar da dor de cabeça? Diremos o que é importante para um café da manhã para ressaca e mostraremos 4 receitas contra a ressaca. Eles ajudam com náuseas e dores de cabeça!

Resumo

Um bom café devolverá ao seu corpo os minerais e vitaminas que o álcool roubou na noite anterior. Como seus desejos de comida podem ficar um pouco loucos quando você está de ressaca, nossas receitas anti-ressaca cobrem toda a paleta – do salgado ao azedo ao doce ou apenas todos juntos. E o melhor de tudo: geralmente você já tem em casa todos os ingredientes.

Café da manhã de ressaca nº 1: Torrada integral com abacate e ovo

Os abacates têm um efeito positivo no equilíbrio de nutrientes e melhoram o humor – perfeito para uma manhã de ressaca.

Você precisa (para 4 porções):

  • 4 fatias de torrada integral
  • 1 abacate
  • 2 ovos
  • sal e pimenta

Para este café da manhã relâmpago de ressaca, fatie o abacate ou amasse-o, coloque sobre as fatias de pão integral torradas, tempere e recheie com um ovo frito. Se você gosta ainda mais picante, pode misturar um pouco de molho de soja e alho no guacamole. Dica: Livrar-se de uma ressaca forte às vezes requer armas mais pesadas, como as vacinas anti-ressaca. São pequenas bebidas que contêm todos os minerais e vitaminas para acabar rapidamente com a ressaca. O ideal é tomar o shot após o café da manhã da ressaca, quando já estiver com alguma coisa no estômago.

Leia também: Por que a ressaca afeta você cada vez mais?

Café da Manhã da Ressaca nº 2: Sanduíche do Elvis com banana, manteiga de amendoim e bacon

A combinação de salgado e doce pode soar estranha no começo, mas é uma verdadeira explosão de sabor e um divino café da manhã para ressaca. Aliás, o super delicioso sanduíche leva o nome da lenda do rock’n’roll Elvis, já que dizem ter sido seu prato preferido.

Você precisa (para 2 porções):

  • 4 fatias de pão torrado
  • 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 2 bananas
  • 8 fatias de bacon
  • Manteiga

Para isso, toste as fatias de pão, frite o bacon até ficar crocante e corte a banana em rodelas. Espalhe uma camada grossa de manteiga de amendoim na torrada, coloque fatias de banana e bacon por cima. Frite as torradas com a manteiga dos dois lados na frigideira até que a manteiga de amendoim derreta.

Leia também: 10 truques para esconder a cara de ressaca

Salmão e creme azedo

É certo que este café da manhã de luxo para ressaca é um pouco mais complexo e, portanto, recomendado apenas para uma ressaca leve. Porque se você se sentir mal do estômago, não quer ficar na cozinha por muito tempo. Mas para um brunch de domingo depois de uma noite de festa, são a escolha certa.

Você precisa (para 4 porções):

  • 75 gramas de farinha de trigo
  • 30 gramas de farinha de trigo sarraceno
  • 10 gramas de fermento fresco
  • 70 ml de leite (morno)
  • 2 pitadas de sal
  • 2 ovos
  • óleo

Para a cobertura:

  • 1 xícara de creme de leite (ou rábano)
  • 1 embalagem de salmão defumado

Esfarele o fermento e dissolva no leite morno. Amasse com a farinha, os ovos e o sal até formar uma massa e deixe tampado em local morno por 45 minutos. Aqueça o óleo, coloque a massa na panela (uma colher de sopa para a versão mini, 1/4 de concha para panquecas grandes). Frite dos dois lados até dourar. Sirva com salmão defumado, creme azedo ou raiz-forte. Dica: Se a massa estiver demorando muito ou você não tiver ovos em casa, pode simplesmente fazer uma massa de crepes.

Aveia com banana e mel

Aveia dá energia e fornece importantes vitaminas e magnésio. Nozes e mel ajudam a quebrar o álcool. As bananas são uma fonte digerível de potássio e magnésio e combatem suas dores de cabeça. O café da manhã perfeito para ressaca.

Você precisa (para 1 tigela):

  • 40 gramas de aveia em flocos
  • 200ml de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 banana
  • 1 colher de mel
  • 1 punhado de nozes ou amêndoas

Ferva os flocos de aveia com o sal no leite e mexa até formar um mingau. Fatie a banana e espalhe sobre o mingau. Tempere a gosto com mel, nozes ou amêndoas, conforme necessário.

Fique longe de cafés da manhã gordurosos de ressaca

Mesmo que você tenha vontade de comer besteiras e frituras, evite ao máximo alimentos gordurosos. Comer alimentos leves e salgados exerce menos pressão sobre o estômago e equilibra os níveis de eletrólitos. Além disso, o café da manhã salgado da ressaca incentiva você a beber mais. Porque não importa qual café da manhã para ressaca você escolha, a ressaca só vai passar se você beber o suficiente. Deve ser pelo menos 2,5 litros de água sem gás ou frutas sem açúcar ou chá de ervas após uma noite bebendo.




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