Gastronomia

Pacifico Coastal Grill: o restaurante mexicano fresh-mex que você precisa conhecer em SP

19 de dezembro de 2016

pacifico-coastal-grill

Quem adora comida mexicana já pode anotar mais um novo endereço para visitar em São Paulo, principalmente para conhecer um conceito que foi introduzido no país pelo Pacifico Coastal Grill, o “Fresh Mex”.

O restaurante, que foi inaugurado em julho, fica no Itaim Bibi em São Paulo, e traz uma gastronomia Baja-Style, isso é, inspirada nos tradicionais Taco Shops da região da costa sul da Califórnia e da costa noroeste do território mexicano, a Baja Califórnia.

pacifico-coastal-grill-restaurante

A culinária baja-style é bem diversificada e oferece uma proposta mais leve, inspirada no conceito “fresh mex”, que está se tornando uma forte tendência nos Estados Unidos. Ou seja, vão não vai encontrar comidas super apimentadas, tudo é feito na medida e sem nenhum exagero de tempero.

Além dos pratos mexicanos tradicionais, como tacos, burritos e quesadillas, o cardápio inclui opções mais saudáveis, como os bowls, wraps, tortilha integral, caldos e saladas, misturadas a elementos clássicos que servem de base para a culinária mexicana, como o avocado, o milho e o coentro (aqui vale ressaltar que eles tem porções já separadas sem coentro para aqui, assim como nós, não gosta deste tempero). As salsas são feitas diariamente e a escolha de produtos prioriza a sazonalidade e o frescor.

Nós experimentamos os nachos, os tacos e o burrito integral:

nacho-pacifico burrito-tacos-pacifico

Os sabores são marcantes, mas como mencionamos acima, nada é muito forte.

Quem quer apimentar o seu prato, é só aproveitar as várias opções de pimentas que a casa oferece.

pimentas-pacifico

E para harmonizar, você pode desfrutar de um drink mexicano ou de algumas opções de cervejas importadas:

cervejas-pacifico

Uma foto do cardápio completo:

Vale a pena conhecer a proposta! Já virou meu restaurante mexicano preferido.

Serviço

Pacifico Coastal Grill
Rua Jesuíno Arruda, 512 – Itaim Bibi
Telefone: 11 2385-8057
Aceita todos os cartões de crédito e débito, sodexo, VR e visa vale

Horário de funcionamento:
Segundas das 12h às 15h
Terça a Sexta das 12h às 15h – 18h às 00h
Sábados 12h às 00h



Você também vai gostar

Comente com o seu perfil do Facebook:



Sem Comentários

Comentários