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Panqueca suflê japonesa: aprenda a receita que é sucesso no Instagram

15 de maio de 2020

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Se você gosta de comer e de redes sociais, certamente passou horas vendo postagens de receitas e vídeos que estimulam o apetite de qualquer pessoa. Essas pizzas de queijo derretidas, hambúrgueres com muitas plantas e aquelas sobremesas que parecem algo de um filme da Disney. 

Uma das ideias mais recentes que conquistou a todos é café fofo ou café dalgona e, nessa mesma linha, temos as panquecas japonesas ‘suflê’ que também são bem-sucedidas no Instagram e que agora você pode fazer porque vamos te dar a receita.

Durante essas semanas de confinamento, muitos deram rédea livre à sua criatividade na cozinha, por isso, pegue os ingredientes e prepare-se para surpreender todos os seus seguidores.

A melhor receita de panquecas japonesas suflê ou fofa

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/3 xícara de farinha de trigo
  • 40 g de açúcar
  • 1 colher de chá de café de fermento químico
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para cozinhar
  • Açúcar de confeiteiro
  • Sorvete do sabor que você deseja

Instruções:

Separe as gemas das claras e misture em um bowl as gemas com o leite, a farinha de trigo e o fermento. Reserve.

Bata as claras até atingir o ponto neve, acrescente o açúcar e bata até ficar bem firme.

Acrescente as claras em neve à mistura anterior delicadamente até ficar bem homogêneo.

Aqueça uma frigideira antiaderente e mantenha em fogo baixo e vá colocando colheradas da massa para fazer a panqueca.

Ao dourar de um lado, vire para dourar o outro.


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Sirva com frutas e o molho de sua preferência, pode ser mel, leite condensado, geléia…

Você também pode decorar com o açúcar e uma boa bola de sorvete do sabor que você mais gosta. Não esqueça de mostrar essas panquecas japonesas no Instagram!




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